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                纽约餐馆堂食或再次关闭 华埠餐饮业者表无奈

                2020年11月23日 14:56    来源:中国侨网





                疫情下№苦撑的华埠餐馆内景。(美国《侨报》/杨澄雨 摄)

                  中国侨网11月23日电 据美国侨报网报道,纽约市疫情数字持续飙╳升,市长白思豪11月20日再次警♂告称,全市或将于12月的第一周升级为橙色区域,届时室内用餐和健身房等必须再度关闭。曼哈◣顿华埠餐饮业者表示,冬季本就是餐饮业运营的淡季,如果∑连有限的室内用餐都无法开放,长久下去餐馆将面临严峻的生存困境。

                  上海老正兴餐馆老板朱△太表示,听到或将再关堂吃的消息后既担心又无奈。目前该店在遵守25%容量的防●疫政策下,每次可同时入座24人,堂食的生意虽〒无法和疫情前相比,但至少也能占到约三成生意。尤ξ 其是最近气温下降,越来越多的顾客希望到餐厅内用餐,户外用餐在冬季的实施相当有挑战和难度。

                  朱太说,今年的疫情持续时间太久,餐馆作为首当其冲的受打击行业已经在濒死挣扎。谈及关闭》堂食后的准备,朱太称目前计划装修和加固户外用餐区,一旦室内用餐关闭就只能靠外卖和户外硬撑。她说,餐馆此前订木板防打砸就已花费数千元,装修户外用餐又要耗费几ξ千,餐馆已经在贴钱维生,疫情若持续反复不知还能撑到何时,希望市府能给予餐饮业者多点补助。

                  位于摆也街的波记潮州小食年初因受茂比利街大火影响而封路,随之而来的疫情又让该店关闭7个多月,上月初才重新营业。该店员工表示,因人行道距离有限,该店无法进行户外用餐项目,但堂食的人数还可以维持经营。她称,若室▅内用餐宣布关闭,该店则只能做外卖生意。

                  武昌好味道老板王晓东①表示,冬季是餐饮业的淡季,该店冬天的生意基本会减少三成,但今年的形势无比严峻。他说,得知室内用餐将关的消息后便立即和员工开会做准备,目前计划或减少营业天数和减少员工上班时间,以帮助餐馆度过疫情高峰期。

                  王晓东也指出,餐馆在疫情大环境下进行转型也很重要,该店疫情前70%的生意↓都是堂食,但疫情后80%以上为外卖。与此同时,他也采用自助式户外用餐,让客人收拾①碗筷以减少接触。王晓东称,安全必须是第一考量,希望政府能尽快将疫情控制。(杨澄雨)

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